ダッチオーブンで丸鶏を…

昨夜は比内地鶏を丸ごと使い12インチのダッジでローストチキン。
ダッジと溶岩石の炉での直火はすごく相性がいいんです。
ただいま炉は6器。どなた様もトライできます。直火➕鋳物➕山の空気＝胃袋パラダイス！！